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牛寨乡:上门指导“农村宴”,守护浓浓“烟火情”

  • 日期:2025-02-24
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  • 来源:康养牛寨

为进一步提高农村集体聚餐食品安全水平,保障广大群众身体健康和生命安全。近日,牛寨乡利用农村集体聚餐活动开展食品安全宣传,提高群众食品安全意识。

在聚餐现场,工作人员通过大喇叭向群众宣传食品安全知识,特别对醇基燃料不可饮用相关知识进行了详细宣传,提高群众防范意识,倡导群众节约粮食从自身做起。

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工作人员还对操作现场进行了检查,并就农村集体聚餐是否向村委会进行登记备案、是否签订食品安全承诺书、聘请的厨师是否持有有效健康证以及帮忙的人员身体是否健康、现场是否干净整洁等情况进行了检查,对存在的问题进行现场整改,同时要求举办者要加强燃料管理使用,防止发生误食。

此外,乡综合行政执法队、市场监管所联合开展了醇基燃料安全检查,排查辖区内醇基燃料销售、使用情况。通过检查暂未发现乡内餐饮场所使用醇基燃料情况。

守好食品安全就是守好万家烟火。下一步,牛寨乡将持续抓实食品安全工作,加强食品安全知识宣传和检查工作,筑牢食品安全防线,守护人民群众“舌尖上的安全”。